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Naehrwerte lesen

Warum ergeben 100 g-Werte und Riegelspalte nicht immer exakt dieselbe Zahl?
Eine Nährwerttabelle kann Werte pro 100 g und zusätzlich pro Riegel enthalten.

Sind 46 Prozent Protein dasselbe wie 46 Gramm pro Riegel?
Beim 35 g-Schoko-Banane-Riegel nennt die aktuelle Tabelle 46 g Eiweiß pro 100 g Lebensmittel.